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Comida típica de Torcy, Isla de Francia, Francia, France

En la ciudad de Torcy se pueden degustar platillos típicos de la gastronomía francesa y variedad de vinos

Algunos de los platillos que se pueden degustar en Torcy están elaborados a base de pato; por ejemplo el Foie gras que es hígado graso de un pato sobrealimentado; o el Filet de canette, filete de pato con salsa a base de coñac. Para degustar estos y otros platillos se puede ir al restaurante La Causerie.

Otro restaurante famoso es Auberge des Charmettes, en él se pueden comer platillos como el Cassolette d’escargots, un guiso cremoso y espeso a base de caracoles de tierra. De igual forma se pueden comer filetes de res o de pescado cocinados con salsas a base de vino, jitomate y especias. Por supuesto se deben acompañar los platillos con una copa de vino.

Los platillos que no te puedes perder

Foie gras,Torcy, Isla de Francia, Francia, France

Foie gras hígado de pato sobrealimentado. Se cocina ligeramente en un sartén y se suele comer como entrada.

Filet de canette,Torcy, Isla de Francia, Francia, France

Filet de canette filete de pato tierno bañado con una salsa a base de coñac.

Cassolette d’escargots,Torcy, Isla de Francia, Francia, France

Cassolette d’escargots guiso espeso preparado con caracoles de tierra y especias.