Comida típica de Spata, Greece

En la gastronomía de Spata se destacan los productos obtenidos de la tierra y el vino

Spata está en la principal región vinícola de Grecia, en una zona muy fértil donde abundan los frutos y vegetales, y el pescado fresco. Entre los productos elaborados localmente se destaca el vinagre de vino tinto. Asimismo, se distinguen aceite de oliva, trigo, almendras, higos, pistache e higos.

Prueba las especialidades regionales que incluyen choriatiki, ensalada de tomate con pepino, pimiento verde, cebolla, queso feta, aceite de oliva y orégano; kalamaki, brochetas de pollo, res o cerdo hechas a la parrilla, con orégano y limón, y moussaka, platillo horneado compuesto de capas de carne de res, berenjena, tomate y salsa bechamel. De igual forma, son típicos los gyros, rebanadas de carne de cerdo servidas en pan pita asado, y souvlaki pita, brochetas de cerdo, cordero o pollo envueltas en pan pita con tomate y cebolla, que pueden ser fritas. Estos platillos se acompañan con tzatziki, salsa a base de yogurt con pepino y ajo.

Para el postre deléitate con amygdalota, galletas de almendra; bougatsa, pasta filo rellena de crema pastelera; loykoumades, pequeñas donas fritas bañadas en miel y espolvoreadas con canela, baklava, pastel de masa filo relleno de nueces y bañado en miel, y galaktoboureko, flan horneado colocado entre capas de pasta filo con jarabe de limón.

En la región se elabora la retsina, un vino blanco o rosado seco con 2,000 años de tradición que lleva trozos de resina. Otras bebidas populares son freddo, café exprés con leche fría y hielo picado; frappe, un café helado ideal para el verano, y ellinkos, una bebida de granos de café hervidos en un recipiente especial que se sirve caliente con endulzante al gusto.

Los platillos que no te puedes perder

Moussaka,Spata, Greece

Moussaka Tradicional platillo de capas de carne de res, berenjena, tomate y salsa bechamel que se cuece al horno.

Gyros,Spata, Greece

Gyros Rebanadas de carne de cerdo servidas en pan pita asado con salsa tzatziki.

Souvlaki pita,Spata, Greece

Souvlaki pita Brochetas de carne de cerdo, pollo o cordero, envueltas en pan pita con tomate y salsa tzatziki.

Baklava,Spata, Greece

Baklava Pastel a base de pasta filo relleno de nueces y bañado con miel.

Retsina,Spata, Greece

Retsina Tradicional vino seco blanco o rosado en cuyo proceso se agregan trozos de resina.