Comida típica de São Luís, Brazil

La gastronomía de São Luís abarca platillos típicos de la cocina brasileña elaborados con ingredientes regionales

Entre los platillos que se deben probar en la ciudad de São Luís está la feijoada, uno de los guisos brasileños más famosos que consta de frijoles negros con arroz blanco y trozos de carne de cerdo. Otro platillo muy tradicional en la región es el arroz de cuxá, el cual está acompañado con verduras y una especie de salsa elaborada con camarones secos, ajonjolí y harina de yuca.

En cuanto a bebidas están la caipirinha que se hace a partir de aguardiente de caña de azúcar y jugo de limón; y por supuesto, el tiquira, un licor que proviene de la fermentación de la yuca. Entre los restaurantes más recomendados del destino están SENAC, Cabana do Sol, Coco Bambu São Luis y Maracangalha.

Los platillos que no te puedes perder

Feijoada,São Luís, Brazil

Feijoada guiso que consta de arroz, frijoles negros y trozos de carne de cerdo.

Arroz de cuxá,São Luís, Brazil

Arroz de cuxá arroz acompañado con vegetales y sazonada con una especie de salsa de camarones secos, ajonjolí y harina de yuca.

Tiquira,São Luís, Brazil

Tiquira licor típico que proviene de la fermentación de la yuca.