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Comida típica de Plovdiv, Plovdiv, Bulgaria, Bulgaria

La gastronomía de Plovdiv se caracteriza por el consumo de sopas y ensaladas; además abundan frutas y verduras propias de la región

En tu visita a Plovdiv podrás degustar diversas sopas como la tarator, elaborada con yogur, pepino, ajo, agua, nueces, perejil y aceite de oliva. También prueba unas alubias blancas preparadas en ensalada y una kebapcheta, un tipo de albóndigas alargadas de carne de res y cerdo con especias cocinadas a la parrilla. Asimismo se prepara el kavarma, un estofado de cerdo o cordero con verduras.

Para acompañar estos platillos toma un buen vino fabricado en la región o una boza, una bebida espesa a base de mijo, un cereal.

Para endulzar tu paladar come un yogur búlgaro; los pasteles baklava, elaborados con una pasta de nueces trituradas y bañados en almíbar o miel, y banitsa, un pastel de hojaldre relleno de queso.

Algunos de los restaurantes que podrás visitar en Pluvdiv son Hebros Hotel Restaurant de especialidad europea y francesa, Hemingway de comida internacional, Grazhdanski Klubb con platillos de Europa del Este y Elea Reastaurant de especialidad mediterránea.

Los platillos que no te puedes perder

Tarator,Plovdiv, Plovdiv, Bulgaria, Bulgaria

Tarator Sopa fría elaborada con yogur, pepino, ajo, nueces, perejil y aceite de oliva.

Kebapcheta,Plovdiv, Plovdiv, Bulgaria, Bulgaria

Kebapcheta Albóndigas alargadas elaboradas con carne de res y cerdo y especias, cocinadas a la parrilla.

Boza,Plovdiv, Plovdiv, Bulgaria, Bulgaria

Boza Bebida espesa a base de mijo, un cereal. Tiene un bajo contenido alcohólico y sabor agridulce.

Baklava,Plovdiv, Plovdiv, Bulgaria, Bulgaria

Baklava Pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas y bañadas en almíbar o miel.

Banitsa,Plovdiv, Plovdiv, Bulgaria, Bulgaria

Banitsa Pastel de hojaldre relleno de queso.