Comida típica de Nogales, Mexico

La carne asada y las tortillas de harina representan a la gastronomía de Nogales

Al igual que en toda la región norte de México, el platillo que no puede faltar en una mesa típica de Nogales es la carne asada (carne de res especiada que se cocina en una plancha o asador) y la forma más común de comer esta delicia es en taco. Para completar el platillo, es indispensable utilizar tortillas de harina (tortillas elaboradas con harina de trigo) que tienen un sabor muy característico totalmente distinto al de las tortillas tradicionales mexicanas de maíz. Otros elementos importantes que resaltan el sabor de este platillo tradicional de Nogales son las guarniciones y las salsas, presentes en forma de frijoles refritos (frijoles cocidos que se muelen mientras se fríen con aceite o manteca de cerdo), guacamole (aguacate molido que se sazona con cebolla, jitomate, limón y sal), cebollines asados y chiles toreados (chiles asados o dorados).

Nogales cuenta con numerosos restaurantes en los que puedes disfrutar de estas y otras delicias de la cocina mexicana. El restaurante La Roca, uno de los más destacados, se localiza cerca de la frontera con Estados Unidos por lo que es constantemente visitado por extranjeros en busca de los sabores típicos de México. En el centro de la ciudad también se encuentran restaurantes con sabrosas ofertas gastronómicas como El Marcos y El Tule.

Los platillos que no te puedes perder

Tortillas de harina,Nogales, Mexico

Tortillas de harina Tortillas elaboradas con harina de trigo.

Tacos de carne asada,Nogales, Mexico

Tacos de carne asada Tacos preparados con carne de res.