Comida típica de Isla de Tierra Bomba, Colombia

La gastronomía de Isla de Tierra Bomba cuenta con abundantes pescados y mariscos preparados con una mezcla de elementos culturales locales, europeos y africanos

En tu visita a Isla de Tierra Bomba puedes probar variedad de pescados y mariscos, diversos tipos de sancocho como el de sábalo o de gallina, y hasta chicharrón. También hay varios tipos de arepas y empanadas, pastel de arroz, patacones y queques. Se preparan además platillos con animales de monte como el chivo, carnero, ñeque, mono, armadillo y venado, entre otros.

Acompaña estos platillos con frutas frescas, agua de panela (pilonchillo) con limón, agua de arroz o agua de maíz.

Endulza tu paladar con una alegría, un caballito, un enyucado o unas cocadas. Prueba también los rasguñaos, dulces a base de frutas y legumbres.

Los platillos que no te puedes perder

Sancocho de gallina,Isla de Tierra Bomba, Colombia

Sancocho de gallina Sopa típica preparada con pollo, plátano verde, yuca, tubérculos, cebolla, ajo y cilantro.

Patacón,Isla de Tierra Bomba, Colombia

Patacón Platillo a base de plátanos verdes aplanados fritos.

Queque,Isla de Tierra Bomba, Colombia

Queque Es un tipo bizcocho cuyos ingredientes son azúcar, miel, coco rallado, leche, huevos, harina, ralladura de limón o de naranja, polvo para hornear y bicarbonato.

Agua de panela con limón,Isla de Tierra Bomba, Colombia

Agua de panela con limón Bebida preparada con piloncillo y limón. Puede tomarse fría o caliente.

Cocada,Isla de Tierra Bomba, Colombia

Cocada Dulce típico preparado con masa de coco y leche.