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Comida típica de Grindelwald, Cantón de Berna, Suiza, Switzerland

Grindelwald es un sitio ideal para degustar un tradicional fondue de queso y platillos a base de carne de res o ternera

Entre los platillos que pueden probarse en Grindelwald está el fondue de queso, el cual se elabora con una mezcla de quesos como el gruyere, el emmental y el appenzeller. También se puede comer un plato de weisse bohnensuppe, es decir una sopa de frijoles blancos con trozos de tocino.

Para el plato fuerte es muy recomendable comer un filete de ternera, res o pescado, mismos que se acompañan con guarniciones como papas o champiñones; algunos de los cortes de carne que pueden probarse son el entrecote y el ribeye. En cuanto a sabores dulces, se debe probar el Öpfelchüechli que es un pan de manzana en forma circular.

Para acompañar los platillos, la mejor opción es una cerveza regional o una copa de vino suizo. En el restaurante del hotel Belvedere es posible encontrar estos guisos típicos.

Los platillos que no te puedes perder

Fondue de queso,Grindelwald, Cantón de Berna, Suiza, Switzerland

Fondue de queso Mezcla de quesos suizos que se derriten en una olla de barro. Se come con trozos de pan que se sumergen en dicha mezcla.

Weisse bohnensuppe,Grindelwald, Cantón de Berna, Suiza, Switzerland

Weisse bohnensuppe Sopa de frijoles blancos acompañada con trozos de tocino.

Entrecote,Grindelwald, Cantón de Berna, Suiza, Switzerland

Entrecote Corte de carne de res o ternera que se cocina a la parrilla.

Öpfelchüechli ,Grindelwald, Cantón de Berna, Suiza, Switzerland

Öpfelchüechli Postre de pan de manzana elaborado en forma circular.