Comida típica de Geraldton, Australia

En la cocina de Geraldton destacan los mariscos, los pescados y los platillos típicos de Australia.
El marisco por excelencia de la cocina de Geraldton es la langosta, conocida localmente como ‘crayfish’ por su tamaño pequeño. La forma más tradicional de preparar una langosta en esta ciudad consiste en sazonarla con sal, limón y salsa de jitomate para después cocinarla con mantequilla de ajo y acompañarla con papas fritas. También puedes disfrutar un plato de “Fish and chips”, una comida rápida de origen inglés que consiste en pescados de diferentes tipos envueltos en un rebozado hecho con agua, harina y un poco de vinagre e incluso cerveza, acompañados de papas fritas. “Vegemite” es ampliamente consumido, especialmente durante el desayuno, y consiste en una pasta de color café oscuro hecha del extracto de levadura que se utiliza para comer con pan tostado, sándwiches, galletas y como relleno de dulces. Cuenta con una textura suave y un sabor salado y ligeramente amargo.

Un restaurante que ofrece algunos de los mejores mariscos y pescados de Geraldton es The Boatshed Restaurant, un establecimiento situado dentro de un edificio histórico renovado, con mesas en el interior y al aire libre. No sólo sirven platillos con mariscos, sino también especialidades vegetarianas y para toda la familia.

Los platillos que no te puedes perder

Crayfish,Geraldton, Australia

Crayfish Langosta sazonada con sal, limón y salsa de jitomate, cocinada con mantequilla de ajo.

Vegemite,Geraldton, Australia

Vegemite Pasta de color café oscuro hecha del extracto de la levadura.