Comida típica de Telchac Puerto, Mexico

La gastronomía de Telchac Puerto se basa en ingredientes como pescados y mariscos, aunque también tiene platillos de la tradicional comida yucateca

Debido a su ubicación costera, el pueblo de Telchac Puerto utiliza ingredientes del mar como base de su gastronomía. Es muy común degustar deliciosos platillos en los restaurantes que se encuentran a la orilla del mar. En estos sitios se puede pedir ceviche mixto, coctel de camarón y pescado frito. La comida yucateca se hace presente en este destino de playa, con platillos como frijol con puerco, chaya con huevo, cochinita pibil y queso relleno, un platillo a base de queso holandés relleno de carne molida con almendras, pasas, aceitunas, alcaparras y varios condimentos bañado en una salsa blanca y otra de jitomate.

Para acompañar los platillos, las bebidas típicas son el xtabentún, un licor de origen maya elaborado con miel fermentada y anís o el balché, que se hace con la fermentación de la corteza del árbol del mismo nombre. Dulces de yuca con miel, de calabaza melada o el camote con coco son algunos de los postres de la región para disfrutar al máximo la comida. El mazapán de pepita de calabaza, la melcocha y los tejocotes en almíbar también son dulces tradicionales en Telchac Puerto

Los platillos que no te puedes perder

Ceviche de camarón,Telchac Puerto, Mexico

Ceviche de camarón Camarón preparado con jugo de limón, jitomate y cebolla.

Frijol con puerco,Telchac Puerto, Mexico

Frijol con puerco Guiso con carne de puerco cocida en frijol y servida con arroz.

Cochinita pibil,Telchac Puerto, Mexico

Cochinita pibil Carne de cerdo marinada con achiote y especias, envuelta en hojas de plátano.

Queso relleno,Telchac Puerto, Mexico

Queso relleno Queso holandés relleno de carne molida con almendras, pasas, aceitunas, alcaparras y varios condimentos bañado en una salsa blanca y otra de jitomate.

Xtabentún,Telchac Puerto, Mexico

Xtabentún Licor de origen maya elaborado con miel fermentada y anís.

Balché,Telchac Puerto, Mexico

Balché Bebida que se hace con la fermentación de la corteza del árbol del mismo nombre.