Comida típica de Nuevo Laredo, Mexico

Nuevo Laredo tiene una gastronomía sencilla basada en la carne, el platillo más emblemático de la ciudad es la carne de res asada en leña o carbón de Mezquite

Nuevo Laredo tiene en su gastronomía una gran variedad de platillos hachos a base de carne de res o de cabrito, el platillo estrella es la carne asada en leña o carbón de Mezquite. Si quieres degustar un corte de carne con sabor de Nuevo Laredo, visita el restaurante El Rancho o La Fajita.

Otros platillos que se consumen en Nuevo Laredo son la machaca, un guiso de carne de res seca acompañada de huevo o frijoles, el caldillo de res y el cabrito asado que consta de cocinar un cabrito tierno a las brasas bañado con una salsa de limón y especias.

Cabe mencionar que la comida de Nuevo Laredo no suele ser muy condimentada, pero aun así tiene un sabor muy característico.

Los platillos que no te puedes perder

Machaca,Nuevo Laredo, Mexico

Machaca Carne de res seca que se sirve con frijoles o huevo. Se acompaña con tortillas de harina y salsa.

Cabrito asado,Nuevo Laredo, Mexico

Cabrito asado Cabrito tierno asado a las brasas que se sazona con jugo de limón y especias.

Carne asada,Nuevo Laredo, Mexico

Carne asada Carne de res asada con leña del árbol de mezquite.