Comida típica de Delicias, Mexico

La gastronomía de Delicias se distingue por ofrecer platillos producto de su tradición ganadera

Buena parte de los platillos de la ciudad de Delicias están elaborados con carne de res. La mayoría de los cortes de carne son de gran calidad y se suelen acompañar con papa al horno y cebolla asada. En la ciudad también hay quesos deliciosos, gracias a su tradición ganadera y lechera, algunos de ellos son el ranchero, el asadero y el menonita, usualmente conocido como queso chihuahua.

Entre los platillos tradicionales de Delicias están el chile colorado con carne seca, la machaca con huevo, el chile con asadero, chile pasado con carne o con queso y las tortillas de harina, con las que preparan los burritos (tortillas de harina rellenas de carne de res o cerdo, frijoles o chile con queso), una comida que ha trascendido la frontera con los Estados Unidos.

En Delicias puedes endulzar tu paladar con ricos jamoncillos, dulce de leche, palanquetas y cajeta.

Entre las bebitas típicas que encontrarás en tu visita a Delicias están el sotol, un licor muy parecido al tradicional tequila, y la Margarita, un coctel preparado con tequila, licor de naranja, limón y sal.

Los platillos que no te puedes perder

Machaca con huevo,Delicias, Mexico

Machaca con huevo Carne deshebrada seca y revuelta con huevo.

Burrito,Delicias, Mexico

Burrito Tortilla de harina rellena con diversos guisados.

Chile pasado con queso,Delicias, Mexico

Chile pasado con queso Chiles deshidratados en tiras, cocinados en aceite con cebolla, jitomate y ajo, cubiertos con queso chihuahua o menonita.

Palanquetas,Delicias, Mexico

Palanquetas Frutos secos, generalmente cacahuate, tostados y cubiertos en miel de piloncillo.

Sotol,Delicias, Mexico

Sotol Bebida típica del desierto chihuahuense preparada con una planta parecida a la yuca.