Comida típica de Cerocahui, Mexico

La herencia española está presente en la gastronomía de Cerocahui 

Con la conquista de los españoles, llegaron a Cerocahui productos como las uvas y las manzanas. Hoy en día el poblado se halla en un valle repleto de huertos de manzana que se han hecho famosas por su delicioso sabor y dulzura. Con las manzanas tarahumaras se elabora un pastel de manzana tipo americano, horneado a la leña que se ha convertido en un postre distintivo del Hotel Misión.

También dentro del Hotel Misión, en medio del pueblo, se han preservado algunas vides traídas por los jesuitas y actualmente posee un viñedo que forma parte de la historia de la villa y que permite la producción de un delicioso vino de mesa que se ofrece a los visitantes. Además, en Cerocahui se cultivan granos, frijoles, hierbas y mangos.

Los platillos que no te puedes perder

Pastel de manzana,Cerocahui, Mexico

Pastel de manzana Delicioso postre elaborado con manzanas tarahumaras, trigo, especias y mantequilla de la región que se hornea a la leña.

Vino de la Misión de Cerocahui,Cerocahui, Mexico

Vino de la Misión de Cerocahui Bebida elaborada con las uvas del viñedo del Hotel Misión.